Во-первых, это приятный перекус перед сном – сытно, вкусно и не обременительно для желудка.
Во-вторых, в миндале высокое содержание мелатонина, гормона сна. В-третьих, употребление этого ореха снижает уровень другого гормона – кортизола, виновника стресса. Положительное влияние на качество ночного отдыха очевидно и, кстати, подтверждено научными опытами.
По рекомендациям учёных оптимальная порция миндаля незадолго до сна – 30 граммов